Bärbel
Ihre Stärke macht sie beim Kochen weich
Moin zusammen, Stärke macht stark: Kennst Du noch Wäschestärke? Damit werden Tischtücher und Servietten gestärkt, damit sie nicht so...
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Bärbel
- 5. Nov.
- 2 Min.
Wie Adretta zum Star wurde
Moin zusammen, Die Sorte Adretta hatte viele Jahre eine geradezu staatstragende Rolle inne. Wie es dazu kam: In den sechziger Jahren des...
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Bärbel
- 11. Okt.
- 2 Min.
Warum ich Kartoffeln – inzwischen… – liebe
Moin zusammen, mein Verhältnis zu Kartoffeln war ein wechselhaftes. In meiner Kindheit waren sie einfach da. Meine Mutter kochte zu fast...
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Bärbel
- 11. Okt.
- 1 Min.
Weiter geht's...
Moin zusammen, nun werden die Tage wieder kürzer und der Herbst mit seinen erdigen Farben und seinem klaren Licht ist da. Mit meinem Blog...
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Bärbel
- 6. Juli
- 2 Min.
Wie die Zucchini zur Küchenschauspielerin wurde – ein Gemüseinterview
Moin zusammen, geschnippelt, gebraten und gegessen habe ich sie ja schon oft, die Zucchini. Aber ein Interview? Heute hat es geklappt und...
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Bärbel
- 29. Juni
- 2 Min.
Was der Mode die Jeans ist meiner Gemüseküche die Zucchini
Die Jeans kann (fast) alles: sportlich elegant, leger, bürokonform. Sie kann im Fokus stehen oder etwas anderes zur Geltung bringen. Und...
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Bärbel
- 21. Juni
- 2 Min.
Summertime and the living is(st) easy...
Moin zusammen, sommerliche Leichtigkeit liegt in der Luft und leicht möchten wir jetzt auch essen: die Salat-time ist angebrochen. Und...
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Bärbel
- 15. Juni
- 2 Min.
Quietschgelb und ziemlich vielseitig: der Raps
Moin zusammen, blühender Raps vor blauem Himmel mit Sonne - mehr Licht und quietschgelb geht nicht! Nach den dunklen Wintertagen möchte...
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Bärbel
- 8. Juni
- 2 Min.
Die Tänzerin unter den Rüben - das Mairübchen
Moin zusammen, beim weißen Mairübchen mit seinen schmalen Stielen und schlanken Blättern habe ich sofort eine Balletttänzerin vor Augen,...
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Bärbel
- 1. Juni
- 2 Min.
Gekeimte Kartoffeln noch essen oder lieber wegwerfen? Zweimal ein klares ‚Neee‘
Moin zusammen, kauft man jetzt im Frühjahr Kartoffeln und lagert sie in im Schrank, sprießen schon nach ein paar Tagen kleine Keime aus...
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Bärbel
- 25. Mai
- 2 Min.
Wie Du Spargel, Mangold und Rhabarber am besten aufbewahrst
Moin zusammen, Mangold und Rhabarber sind herrlich knatschig frühjahrsgrün und bringen mit ihren bunten Stielen Farben in die Beete und...
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Bärbel
- 23. Mai
- 2 Min.
Süßer Mangoldkuchen - das Rezept
Es geht mir in meinem Blog ja hauptsächlich um Gemüsesorten und Grundlagenwissen. Konkrete Rezepte werde ich nur bloggen, wenn ich ein...
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Bärbel
- 21. Mai
- 2 Min.
Herzlich Willkommen zu meinem Blog!
Ich freue mich total, dass es heute nun losgeht! Einmal die Woche möchte ich Dich durch die Grundlagen der Kochkunst führen und sowohl...
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Bärbel
- 21. Mai
- 2 Min.
Spitzname 'ewiger Spinat': der Mangold
Darum heißt er 'ewiger Spinat' Moin zusammen, Mangold ist eines der knackigen Gemüse, die Du ab dem Frühjahr nun wieder frisch geerntet...
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